Bienvenue sur mon blog :) J'avais envie de partager avec vous mes recettes préférées, mes créations... Bonne visite et bon appétit
Ingrédients : 1 yaourt 1/2 pot ( de yaourt ) d'huile 1/2 pot de lait 2 pots de farine 1 sachet de levure 4 œufs 70 g gruyère râpé 100 g d'allumettes de lardons fumées 150 g de dés de jambon Préchauffer le four Th6. Mélanger le yaourt et les œufs. Ajouter...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 brocolis de 500 g 6 tranches de jambon blanc 3 œufs 15 cl de crème fraiche sel, poivre, muscade 100 g de gruyère râpé Détailler le brocolis et le cuire 18 minutes à la vapeur. Préchauffer le four Thermostat 6. Pendant...
Ingrédients pour 20 personnes : 12 cuisses de poulet 10 pavés de cabillaud 700 g de moules : 500 g de mélange de fruits de mer ( moules, encornets, crevettes ) 30 crevettes roses cuites ( environ 500 g ) 2 chorizo doux 2 échalotes 2 oignons 4 gousses...
Ingrédients pour un grand Mug : 2.5 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de lait 15 g de beurre Mélanger dans le mug la farine, le chocolat, le sucre. Ajouter...
Ingrédients pour 4 personnes : 600-700 g de pommes de terre 1 saucisse fumée 200-250 g de Morbier 12 tranches fines de poitrine fumée 1 oignon sel, poivre Epluchez et coupez les pommes de terre en dés. Emincez l'oignon. Les faire revenir dans une cocotte...
Ingrédients pour 6 verrines : 1 boite de 93g de thon en conserve 8 fromage "Kiri" tortillas sel, poivre Egouttez le thon. Le mélanger dans un saladier avec le Kiri que vous écrasez à la fourchette. Lorsque le tout est bien mélangé, salez et poivrez. Goutez...
Ingrédients pour 2 personnes : 2 bananes mûres 10 cl de crème fleurette allégée miel liquide cerneaux de noix 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four Th 6-7. Coupez les bananes en rondelles et les déposez sur une feuille de papier sulfurisé sur...
Ingrédients : 350 g de Rigatoni 250 g de chorizo 400 g de tomates en boite 1 oignon 25 cl de vin blanc Emincez l'oignon et le faire revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive. Coupez le chorizo en rondelles et ajoutez les aux oignons. Laissez...
Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de porc 1 pomme golden 1 Knorr Marmite de fond de veau 1 cuillère à soupe de miel 150 ml d'eau 5 pommes de terre pour l'accompagnement Faites revenir les côtes de porc dans une poêle huilée chaude pendant 10 minutes....
Ingrédients pour 4 parts : 1 baguette 100 g de lardons fumés 3-4 cuillères à soupe de crème fraîche 70 g de gruyère râpé 1 jaune d'oeuf sel / poivre Préparez la baguette. Vous pouvez la couper en morceaux comme sur les photos pour servir en entrée avec...
Ingrédients : Pâte : 210 g de farine tamisée 85 g de sucre glace tamisé 1 oeuf entier 1/2 gousse de vanille 125 g de beurre 25 g de poudre d'amande 1 petite cuillère à café de sel Crème aux citrons : 2 citrons 2 oeufs 135 g de sucre en poudre 125 g de...
Ingrédients pour 2 croques : 2 grosses pommes de terre 1 tranche de jambon gruyère râpé beurre Epluchez les pommes de terre. Coupez les en deux dans le sens de la longueur. Faites les cuire 20 minutes à la vapeur. Prendre une demie pomme de terre. Beurrez...
Ingrédients pour 20-25 bouchées : 125 g de chips 100 g de chorizo 4 oeufs 1 gousse d'ail piment d'espelette, poivre Coupez le chorizo en rondelles. Mettez des demi-rondelles de chorizo sur des pics en bois ( quantité fonction du nombre de bouchées que...
Ingrédients pour 4 coquilles 400g de champignons en conserve 190g de thon en conserve 20 cl de lait 20cl d'eau 2 cuillères à soupe de farine ciboulette 1/4 oignon émincé 70 g de gruyère râpé Faites revenir dans une poêle chaude les champignons avec un...
Ingrédients pour 4 assiettes : 1 grosse betterave cuite et épluchée 1 pomme granny smith 2 cuillères à soupe de fromage frais ail ciboulette vinaigrette cerneaux de noix Taillez à la mandoline des fines tranches de betteraves et les disposez dans l'assiette....
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poissons 1 échalote 25 cl de crème 25 cl de vin blanc sec 50 g de beurre 2 gousses de vanille 4 branches de tomates cerises Mettez les branches de tomates cerises dans un plat à four et arrosez les d'un filet...
Ingrédients pour une quinzaine de verrines : 250 g de fraises 500 g de tomates 1/4 de gousse d'ail 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 feuilles de basilic sel, poivre Lavez les tomates. Les ébouillantez dans l'eau afin de pouvoir les épluchez....
Ingrédients : 1 kg de poisson blanc surgelé ( type colin ) 12 bâtonnets de surimi 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 50 g de concentré de tomates sel, poivre A préparer la veille. Faites cuire le poisson blanc au court-bouillon ou au micro-ondes. Egouttez...
Ingrédients pour 2 personnes : 800 g de moules 1/2 oignon 15 cl de vin blanc sec 75 g de beurre 50 g de farine 2 gousses d'ail 30 cl de crème fraîche légère 5% de matière grasse persil haché poivre Faites revenir le demi oignon émincé dans un faitout....
Ingrédients pour 2 personnes : mâche une vingtaine de tomates cerises croûtons de pain 4 oeufs 100 g de lardons fumés Mettez dans chaque assiette de la mâche et des tomates cerises. Arrosez le tout de vinaigrette. Faites revenir dans une poêle les lardons...
- Quatre-Quarts : Ingrédients : 150 g beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure...
Pour 6 assiettes : - Vaches qui Rit panées : 6 Vaches qui Rit chapelure 1 oeuf Trempez chaque Vache qui Rit dans l'oeuf puis la chapelure et les faire dorées quelques minutes dans une poêle avec un peu de beurre.Servir chaud. - Velouté de courgettes :...
Ingrédients pour environ 15 verres : 1 bouteilles 1/2 de Rosé Côte de Provence 1 orange 1 1/2 citron 1 pêche 1 1/2 banane coupée en rondelles des fraises à volonté 100 mL de sirop d'orange type pulco orange 50 mL de cognac 150 gr de sucre poudre Mélangez...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse boite de poires en conserve 1 tablette de chocolat au lait 100 g de farine 60 g de beurre 50 g de sucre en poudre Coupez les poires en petits dés et les étalez dans un plat. Disposez sur les poires des carrés de...
Ingrédients pour 3 personnes : 3 tranches de jambon 3 bananes mûres 2 cuillères à soupe de crème fraîche gruyère râpé Enroulez chaque banane d'une tranche de jambon. Disposez les dans un plat allant au four. Recouvrir de crème fraîche puis de gruyère...
