Angelscook

Meringues

Migniardises

Par Angélique

Ingrédients pour une vingtaine de petites meringues : 5 blancs d'oeuf 250 g de sucre en poudre une pincée de sel Sortez les oeufs du réfrigérateur environ 15 minutes avant de faire le préparation. Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs au fouet...

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Fondant au chocolat

Desserts

Par Angélique

Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de sucre 200 g de beurre 200 g de chocolat pâtissier 4 oeufs 2 cuillères à soupe de farine Faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez le sucre et la farine. Ajoutez les oeufs. Quand le chocolat est fondu, l'incorporer...

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Nuggets de poulet

Plats

Par Angélique

Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet chapelure farine 1 oeuf Découpez les blancs de poulet en morceaux carrés. Les faire trempez un par un dans la farine, l'oeuf et la chapelure. Les faire cuire à feu doux à la poêle environ 10-15 minutes...

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Roulés tomate-mozzarella

Plats

Par Angélique

Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde fines 1 tomate 1/2 boule de mozzarella Aplatissez les escalopes de dinde de façon à ce qu'elles soient très fines. Salez et poivrez. Coupez la tomate et la mozzarella en tranches fines et déposez les...

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Carottes braisées

Accompagnements

Par Angélique

Ingrédients pour 2 personnes : 4 carottes de sable 100 g de lardons fumés 1/2 oignon 2 feuilles de laurier Sel, poivre Coupez les carottes en rondelles. Faire revenir dans une sauteuse, l'oignon émincé avec une noisette de beurre demi-sel. Puis ajouter...

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Tartiflette

Plats

Par Angélique

Ingrédients pour 2 personnes : 5 pommes de terre 1 petit reblochon ou fromage à tartiflette 100/150 g de lardons 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/4 oignon Faites cuire les pommes de terre dans l'eau pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps,coupez...

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Omelette du jour

Plats

Par Angélique

Ingrédients : 4 oeufs 1/2 poivron rouge 200g de champignons en conserve 1 ou 2 tomates 1/2 gousse d'ail 100 g de lardons natures 1 peu d'oignons émincés Emincez le poivron et le faire revenir dans 2 cuillères à café d'huile d'olive. Ajoutez la tomate...

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Petits pains

Par Angélique

Ingrédients pour 4 petits pains : 150 ml d'eau 35 ml de lait 1/2 cuillère à café de sel 250 g de farine blanche 1/2 sachet de levure déshydratée Mettez la levure déshydratée dans un verre et versez 2 cuillères à café de lait dessus. Mélangez et laissez...

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Riz à l'espagnol

Plats

Par Angélique

Ingrédients pour 2 personnes : 1 verre de riz 10 min 1/2 poivron rouge 3 tomates 1/2 chorizo 2 filets de poulet 1/4 de litre de bouillon de volaille 2 feuilles de laurier sel, poivre Emincez les filets de poulet et les faire revenir à la poêle afin qu'ils...

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Roses des sables

Migniardises

Par Angélique

Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de chocolat pâtissier 200 g de beurre 150 g de sucre en poudre environ 200 g de corn flakes Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie le chocolat et le beurre. Un fois fondu, versez le sucre en poudre. Ajoutez...

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