Angelscook

Poulet au coca-cola

Plats

Par Angélique

Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet coca-cola gingembre en poudre 1/2 oignon 1 gousse d'ail Sel, poivre Faites revenir les cuisses de poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur toutes les...

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Tartare de tomates cerises et sa mousse fromagère citronnée

Apéros

Par Angélique

Coupez en petits dés quelques tomates cerises. Les assaisonnez avec sel, poivre, herbes de provence et un filet d'huile d'olive. Mettez dans un bol 2 cuillères à soupe de fromage type St Morêt. Assaisonnez avec sel, poivre et jus de citron.Fouettez le...

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Croques poire/chocolat

Desserts

Par Angélique

Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie 10 carrés de chocolat au lait 2 poires 1 peu de beurre Beurrez très légèrement une face de chaque pain de mie. Disposez sur l'une des faces, 5 carrés de chocolat et quelques morceaux de poires coupés...

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Coeur coulant au chocolat et sa tuile de caramel

Desserts

Par Angélique

Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de chocolat pâtissier 3 oeufs 80 g de sucre 35 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 4 carambars au caramel Faites fondre le beurre et le chocolat. Mélangez le sucre et l'oeuf. Puis ajoutez la farine et le chocolat...

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Aiguillettes de poulet à la poire

Plats

Par Angélique

Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet 1 boite moyenne de poires en conserve ( à peu près 400g) 150 g de lardons fumés Coupez des lamelles ou carrés de poulet. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle et faire revenir les morceaux de...

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Feuilleté entre Terre et Mer parfumé au Noilly Prat

Entrées

Par Angélique

Ingrédients pour 2 personnes : 1 feuille de brick 10 crevettes roses 1 poireaux 2 carottes 1/2 oignon 10 cl de crème fraîche 1/2 gousse d'ail pilé Noilly Prat Blanc Rapez les deux carottes et émincez le poireau et l'oignon. Les faire revenir dans une...

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Mini-charlottes framboise/chocolat

Desserts

Par Angélique

Ingrédients pour 4 personnes : 1 feuille de gélatine 4 cuillères à soupe de coulis de framboise 1/2 gousse de vanille 8 petits suisses un peu de sucre en poudre 16 fines gaufrettes fourées à la framboise copeaux de chocolat Faire ramollir la feuille de...

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Bienvenue sur mon blog

Par angelscook

ça y est je me lance enfin... Ma cuisine est simple et j'espère qu'elle vous séduira. Bonne visite et Bon Appétit Angélique

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